Фото

Новости ресторанного бизнеса

В Северной Столице стартует проект Cooksmart

Во вторник 17 ноября в Петербурге стартует Международный кулинарный проект Cooksmart. Мероприятие в течение трех дней будет проходить на площадке бизнес-школы управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM и объединит серию мастер-классов
Подробнее >>>

«Чайная ложка» перестраивается

Сеть «Чайная ложка» инвестирует двести миллионов рублей в реконструкцию петербургских ресторанов. Ожидается, что в результате реконструкции количество гостей вырастет на 5%.
Подробнее >>>

Раскрыт секрет соуса «Цезарь» промышленного изготовления?..

Пока еще не знаем, точно ли это, но на ПИРе, прошедшем в Москве в конце сентября, представители одной из компаний-брендов высококачественных ингредиентов для профессиональной кухни провели специальный мастер-класс, в ходе которого представили в том числе
Подробнее >>>