Меню

Возврат
«Казан Кабоб»200/80/20 гр.400
Обжаренное мясо молодого барашка в курдючном жире «думба» приготовленное в чугуном казане с картофелем.  
«Согдиана»230/20 гр.350
Телячья вырезка, запеченная в сыре с помидорами, луком и грибами.  
«Дымляма»300 гр.320
Тушенное в собственном соку мясо молодого барашка, уложенное слоями с овощами и картофелем в узбекском горшочке.  
«Асса»200/40 гр.380
Маринованная в узбекских специях корейка молодого барашка, приготовленная на углях.  
Плов300/10 гр.300
Традиционный узбекский плов, приготовленный в чугуном казане из молодого барашка с горохом «Нохот», восточным рисом, морковью и специями.  
Манты150/40 гр.280
Волшебные мешочки из теста наполненные мясом, луком и курдючным жиром.  
«Батыр»150/100/20 гр.350
Рубленное мясо барашка с восточными специями, готовиться в чугунном казане с картофелем.  
Долма200/40 гр.260
Молотая телятина с рисом, завернутая в виноградные листья.  
«Малика будур»250/20 гр.380
Говяжья вырезка в виде мешочков, фаршированная маринованными огурцами, свежими помидорами, маслинами, сыром и шампиньонами.  
«Коурма Лагман»250/40 гр.380
Ручным способом приготовленная лапша из специально вытянутого и отбитого теста, жаренная с густым овощным соусом «Ваджу», телятиной и яйцом.  
«Олтын-Чучвара»250 гр.300
Восточные пельмени, запеченные с грибами и сыром.  
«Падишах»250/20 гр.320
Пряная корейка барашка, завернутая в куриное филе в кляре.  
«Мадина»200/50 гр.350
Аппетитная телятина, баранина, индейка на шпажках с овощами и специями.  
«Азия»200/60 гр.280
Сочные кусочки телятины с грибами под сливочным соусом с восточными специями.  

 

Новости ресторанного бизнеса

«Шведский стол» накроют кузнецы

Два дня, 11 и 12 июля, в Кронштадте пройдет фестиваль «Золотой дутавр». Более полусотни мастеров кузнечного дела в Петровском парке города продемонстрируют гостям свое искусство.
Подробнее >>>

ФАКТЫ. ЦИФРЫ. ЦИТАТЫ

В Петербурге на Васильевском острове открылось кафе «Котлетное бюро». В меню 11 видов котлет, среди которых баранья, щучья, свекольная, картофельная с грибами. Их стоимость варьируется от 89 до 249 рублей. В столичном ТРЦ «Афимолл Сити» начал
Подробнее >>>

Немецкая ресторанная индустрия побила собственный рекорд

Германия вновь стала второй после Франции европейской страной по числу мишленовских ресторанов: в новом издании гида Michelin, представленном на прошлой неделе, звезд удостоились 274 заведения. Немецкая ресторанная индустрия, таким образом, побила собстве
Подробнее >>>