НОВОСТИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Рынок общепита в Санкт-Петербурге снижается второй год подряд

Сейчас ситуация хуже, чем в разгар кризиса: тогда рестораторам удалось остановить падение за год. Покупательная способность петербуржцев снижается, а количество ресторанов и кафе растет.
Подробнее >>>

Введённые санкции рассматриваем как вызов нашему мастерству

Список товаров, запрещённых к ввозу из этих стран, велик: молоко и молочные продукты (в том числе сыры), мясо крупного рогатого скота, свинина и пищевые субпродукты домашней птицы, овощи, съедобные корнеплоды и клубнеплоды, фрукты, яйца, рыба, а также рак
Подробнее >>>

Ресторатор Александр Орлов открыл в Дубае новые ресторанные проекты — TOKO и SassCafe

Бренд Tоко широко известен по всему миру как один из лучших японских ресторанов в Сиднее. В Дубае он открылся в отеле Vida, в нескольких минутах от самого высокого здания в мире Бурж Халифа (Burj Khalifa).
Подробнее >>>

Много Tutti Frutti

Во второй половине августа открываются сразу девять кафе Tutti Frutti Frozen Yogurt. Бренд крупнейшей международной сети кафе йогурт-мороженого, представленный в 45 странах мира откроет новые кафе как в Москве (ТЦ «Охотный ряд», два кафе в ТЦ «Европейский
Подробнее >>>

За Россию и «Макдоналдс»

Несомненно, главная новость недели — начавшееся закрытие ресторанов «Макдоналдс». Четыре заведения в Москве уже закрыты, в том числе старейший в России ресторан «Макдоналдс» на Пушкинской площади,
Подробнее >>>

Люди начинают экономить на перекусах

Международная компания рыночных исследований The NPD Group провела анализ обеденных посещений на рынке питания вне дома за последние 12 месяцев по июнь 2014. Как выяснилось, удобство, а также специальные предложения/скидки — одни из основных причин роста
Подробнее >>>

Столичный стритфуд не исчезнет

По словам главы столичного Департамента торговли и услуг Алексея Немерюка, 90 процентов нарушений в области реализации фастфуда относится к санитарным и фиксируется именно среди заведений, которые относятся к стритфуду. Поэтому «старые» форматы, ставшие п
Подробнее >>>

Холдинг «Евразия» закрыл 25 ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге

В Москве рестораны на арендованных площадях были выставлены на продажу по цене около 1 миллиона долларов.
Подробнее >>>

WHERE TO EAT 2014: через два месяца!

19 ноября в гостинице «Астория» состоится Церемония награждения лауреатов ежегодной ресторанной премии WHERE TO EAT.
Подробнее >>>

Cеть итальянских кафе «Сбарро» пришла в Казахстан

16 сентября 2014 г. в ТРЦ MEGA Park открылось итальянское кафе «Сбарро», ставшее первым заведением знаменитой сети в Казахстане и первым франчайзинговым заведением в Алматы.
Подробнее >>>

Расслабляться нам не давали никогда!

По сути, это общее мнение рестораторов, собиравшихся на этой неделе на бизнес-конференции РБК «Ресторанный бизнес: в условиях неопределённости». Множество вопросов было обсуждено в московском отеле «Марриотт Роял Аврора» в минувшую среду, но продуктовое э
Подробнее >>>

 

• Предыдущая • 1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12 • 13 • 14 • 15 • 16 • 17 • 18 • 19 • 20 • Следующая •